Alunos do Campus Valença visitam empresa CHINEZINHO

Ocorreu no último dia 27/06 uma visita técnica dos alunos da turma 4BAGI do curso técnico de Agroindústria à empresa EMA Ind. De Alimentos Ltda, fabricante dos produtos da marca Chinezinho. A unidade de produção visitada situa-se no município de Valença, nas instalações da antiga fábrica de têxteis Santa Rosa.

A empresa foi fundada em 1974 no bairro de Inhaúma, Rio de Janeiro, como Vitalis Indústria de Alimentos. Dentre suas marcas, a Chinezinho destaca-se como líder, ela oferece uma linha completa de condimentos, temperos e especiarias.

Os alunos visitaram a área externa, onde ocorre a filtração e cloração da água utilizada no processo, a área de estoque de embalagens e estoque de matérias-primas. Conheceram a área de envase de temperos e condimentos, entre eles pimenta, orégano, cravo, canela, noz moscada, etc. Também foi visitado o local de preparação e envase de molhos (pimenta, alho, molho shoyu) e do alho granulado. Por fim, aprenderam o processo de estocagem e expedição.

A visita foi organizada pelas professoras Jamile Oliveira e Fernanda Castelán.